|
|
Amerikaanse Kwarktaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
200gr.beschuit of boterkoekjes, 125gr.zachte roomboter, 2a3el.poedersuiker.
voor de vulling:
200gr.huttenkase
400gr.roomkwark
1dl.creme fraiche
2el.suiker
geraspte schil van 1 citroen.
voor de garnering:
250gr.aardbeien
een paar blaadjes citroenmelisse
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De beschuiten of boterkoekjes in de keukenmachine fijnmalen of tussen twee lagen plastifolie met een deegroller verkruimelen.
de boter en de poedersuiker tot creme roeren.
de koekkruimels erdoor roeren.
een taartvorm met het mengsel bekleden.
stevig aandrukken met de bolle kant van een eetlepel.
de vorm in de koelkast zetten.
de huttenkase met de kwark en de creme fraiche tot creme roeren.
met suiker en citroenrasp op smaak brengen.
de kwarkmassa in de vorm doen, gladstrijken en 2 uur in de koelkast zetten.
de aardbeien wassen, halveren of in plakjes snijden.
de taart garneren met de aardbeien en de citroenmelisse.
|
|
|